松屋、牛めし、とんかつに続く第三の柱はトマト麺!?

2017年5月2日

松屋モッツァレラトマト麺

ターゲットは健康と家族。
松屋トマト麺を出す!

牛丼チェーンを展開する松屋フーズは14日、ラーメンチェーンに本格的に参入すると発表した。トマトを使って健康志向を強調したラーメンを売りにして主に郊外のショッピングセンターのフードコートに出店。家族層をターゲットに、牛丼、トンカツ両チェーンに次ぐ柱に育てたい考えだ。

松屋のトマト麺
松屋のトマト麺

18日に、「イオンモール日の出」(東京都日の出町)にラーメン店「トマトの花」を出店する。主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で、スープにトマト1個を使うほか、合成着色料などを使用せず、健康志向を前面に出す。

松屋トマト麺トマトの花
松屋トマト麺トマトの花



 国内の1073の松屋フーズの店舗のうち、牛丼チェーンの「松屋」が9割、「松のや」などトンカツ業態が1割を占める。同社はすでに東京都内にラーメン店「セロリの花」2店舗を展開しており、ラーメン業態を第3の柱にすることを視野に入れる。

参照元:牛丼の松屋、ラーメン業界に本格参入 家族層ターゲット (朝日新聞デジタル) – Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170414-00000076-asahi-bus_all

牛めし、とんかつとギッシュメニューから健康志向のトマト。
さらにはラーメンで打って出る松屋。
この選択は有りか?無しか?ネットからは様々なラーメン論が上がっている。

スポンサードリンク



牛めし松屋のトマト麺についてネットの声

2017/04/14 18:09
ラーメン専門店でさえ飽和状態の現代、個人的には少々厳しいのではと思う。
名無しさん
2017/04/14 18:47
個人店はフードコートに入り込めないからね
名無しさん
2017/04/14 18:12
先日、初めて子供を松屋に連れて行った。
カルビ定食?食べたんだけど、子供が旨い旨い言って食べてた、、、。
喜んでくれて嬉しい反面、もっと旨い飯を食わせてやれなくてスマンと思ってしまった。
名無しさん
2017/04/14 18:34
良いお話♪
名無しさん
2017/04/14 18:59
泣いた。お子様に幸あれ。
名無しさん
2017/04/14 18:13
トマト=健康志向とは思わないけど、見かけたら一度は食べてみたいね
名無しさん
2017/04/14 18:14
松屋チェーン店の牛めし290円、ロースかつ定食500円に比べると
高いかな。
名無しさん
2017/04/14 18:16
目指すなら材料イミフの100円ラーメンでしょ?(笑)
アジア圏なんてインスタントラーメンのラーメンを普通に出して来るぞ。(笑)
名無しさん
2017/04/14 18:48
10年くらい前に180円のびっくりラーメンが普及しかけましたが、数年で消えましたね。
名無しさん
2017/04/14 22:21
東京の西八王子駅前に数年前まで100円ラーメンがありました
名無しさん
2017/04/14 18:26
太陽のトマト麺ってラーメン屋あるよね。
粉チーズも同じ、おもいきりパクったね。
名無しさん
2017/04/14 18:43
そもそも太陽のトマト麺自体がいくつもある個人店をおもいっきりパクってるからね。
名無しさん
2017/04/14 18:29
健康を考えるならラーメンなんて食わないよ
名無しさん
2017/04/14 18:32
ラーメンで健康志向じゃあ売れても一瞬です。
名無しさん
2017/04/14 19:12
ラーメンなんざ基本身体に悪くても旨さに負けて罪悪感感じながら喰うもんだからな(^^)d
名無しさん
2017/04/14 18:32
松屋は安くてうまいぞ
名無しさん
2017/04/14 19:07
定食の生野菜に入ってるきゅうりがガンだなぁ(ToT)
名無しさん
2017/04/14 18:33
最近は寿司屋であろうが平気でラーメン出したりしてるからなw 最早、何屋か分からない店も(くら寿司感
名無しさん
2017/04/14 19:27
カレーなんて出すな!って。
寿司を食べに行って、カレーの匂いがしたら嫌んなる。
金儲けになるならなんでも来い!ってほんとにむかつく。くら「寿司」の名前、はずせ!って。
名無しさん
2017/04/14 19:28
かっぱ寿司もな
名無しさん
2017/04/14 19:32
寿司屋に行きましょう!
回転寿司じゃなくて
名無しさん
2017/04/14 19:43
松屋そのものがラーメンで勝負するわけじゃなくて、
別のラーメン専門店出すって話だから、そこは問題ないと思う。
名無しさん
2017/04/14 19:48
小僧寿し「やめとき。」
名無しさん
2017/04/14 20:29
確か、松屋は松寿司って寿司屋もやってる。
名無しさん
2017/04/14 20:40
寿司だけ出して商売になるならどこもそうしてる。寿司ネタが高騰して利益が出にくくなったから、苦肉の策で原価の安いラーメンやら、単価の高い丼やらに手を出さざるを得なかった。
匂いが嫌ならカウンターの寿司屋に行くしかないな、高いのが嫌なら匂いを我慢して回転寿司にいくしかない。
名無しさん
2017/04/14 23:43
寿司屋じゃなくて、ファミレスに来たと思えば何て事ない。
名無しさん
2017/04/15 00:24
くらなんて行くなよ
長次郎だろ
名無しさん
2017/04/15 03:19
くら寿司は牛丼まで出すようになったからな
名無しさん
2017/04/15 09:18
ガキが高い寿司ばっか食わないように、先にラーメン食わせて腹膨らませて食費を安くするための親の戦略にのってんだよ。
名無しさん
2017/04/15 10:56
くら寿司でいくら食ったって別に高くならない気がするが。
名無しさん
2017/04/15 11:16
寿司なんか1年1回でいいだろがビンボー人ほど無駄にくら寿司とかに行くけど良い物食えよ
名無しさん
2017/04/15 11:37
ラーメンは二郎以外認めない。
それも三田の本店のみ。
名無しさん
2017/04/15 12:08
ラーメンは桂花の太肉麺だろうが!
名無しさん
2017/04/15 15:10
家族連れをターゲットにしているから
アレルギーで食べられないとか無いようにしたり、
廃棄を減らしたりとかいろいろとあるしなぁ。
名無しさん
2017/04/15 17:53
昔、二郎の三田本店に行ったが、とてつもなくマズかった。
麺はたくさんくっついてきしめんかと思った。食べるのが辛かったが、店員の残すのか?って視線がキツくて、涙目になりながら食べた記憶がある。
名無しさん
2017/04/15 18:03
昔行ったがガッツリ残して帰ったぞwなんだあのもやしタワーはw三田本店1回で充分
名無しさん
2017/04/15 18:36
東京チカラめしは全部ラーメン屋に変わったしな
名無しさん
2017/04/15 18:43
ラーメンって凄いんだね〜
エビゾウ
名無しさん
2017/04/15 20:35
なんちゃって○○系が増えたね。もっとオリジナルな店が増えて欲しい。
名無しさん
2017/04/14 18:33
もうなんでもあり。回転すしもラーメン、カレー出す時代だからね
名無しさん
2017/04/14 18:56
回転カレーどうかな。お客さんが回転しながら食うカレー。
回転速度が選べる。
名無しさん
2017/04/14 19:15
回転しない寿司屋でも
焼き鳥やパスタを出す店なんかもあるしな
名無しさん
2017/04/14 19:23
寿司食おうとしてカレーの匂い嗅がされるって、許せる?
名無しさん
2017/04/15 09:09
くら寿司もラーメンやらカレーやら何でもやってるね。
あと無添も…。
名無しさん
2017/04/14 18:33
正直ラーメンて高いよな。
名無しさん
2017/04/14 18:51
ラーメンは偉くなり過ぎたよね
名無しさん
2017/04/14 19:07
味の吉野家、味の吉野家、牛丼一筋、、、80年
から、40年以上経ってね?
名無しさん
2017/04/14 19:10
一杯1000円近くするラーメンが増えた
スガキヤの値段が妥当
名無しさん
2017/04/14 19:10
冷凍ラーメンのクオリティがやばい。
あれより美味くないラーメン屋が街に溢れてる
名無しさん
2017/04/14 19:14
40年前と経営者が違うけどね
名無しさん
2017/04/14 19:14
ラーメンには出せてもランチセット1000円以内かな。
単品で800円超えてるラーメンとか食べる気しない。
名無しさん
2017/04/14 19:17
地元だとな、大盛りで1000円位なんや。
特盛やと1300円位。信じられんけどな。
名無しさん
2017/04/14 19:19
ラーメンは800円がボーダーラインかなぁ。
いくら美味くても1000円超えるものは難しい。
名無しさん
2017/04/14 19:21
700円までだね。
1000円払うなら、自炊で2食だね。
1000円あれば、かなり豪華になるよ。
名無しさん
2017/04/14 19:22
限度はあるでしょうが、美味しさに必要ならばある程度高くても良いです^^
名無しさん
2017/04/14 19:22
博多だと¥290で充分美味いの食えるからなぁ
名無しさん
2017/04/14 19:24
原価はどの飲食店よりも高いけどね。
海外でとんこつラーメン2000円売ってるし。
名無しさん
2017/04/14 19:25
原価計算すると一杯800円でも苦しい店が多いらしい。
(記事を読んだ)
人件費光熱費、店舗の賃貸費などを考慮すると分かる気がします。
収入が増えるとラーメンの値段が気にならないですよ。
名無しさん
2017/04/14 19:26
袋ラーメンとか、安い店を基準にするからそう思うだけでは?
平均値、特に昨今の創作ラーメン系が決して安いとは言わないけれど
名無しさん
2017/04/14 19:27
ラーメン食えない。
胃が痛くなる。
名無しさん
2017/04/14 19:28
ラーメンは出せて500円でしょう・・・。カップ麺が150円なのを考えたら、500円超えは高すぎる
名無しさん
2017/04/14 19:31
>カップ麺が150円なのを考えたら、500円超えは高すぎる
なるほど、モンスターが出てくる風俗が5000円で遊べるなら
極上の嬢が出てくる風俗でもそれに近い値段であるべきと
名無しさん
2017/04/14 19:31
新潟県はラーメン300円~600円も出せばラーメン食べれるけど・・・
新潟も福岡に負けない程ラーメン旨いんだが(博多に行った事ないから何ら根拠は無いw)如何せん知名度がないんだよなぁ・・・カレーラーメン旨いぞ?
名無しさん
2017/04/14 19:32
凝るのはいいけど、どんどん値段が釣り上がってきてるね~。
住宅街にあるラーメン屋も、TVで紹介されるたび
すこ~しずつ上がってる・・・
消費税の影響もあるみたいだが、
ノーマルが800円とか当たり前になってきてるね。
名無しさん
2017/04/14 19:34
うちの近くは750円スタートで1、000円近辺ですな。
子供の頃。。250円だった。。シンプルなラーメン
名無しさん
2017/04/14 19:34
小麦と塩水
名無しさん
2017/04/14 19:36
スープの仕込みでいろんな具材を何時間も煮込んで光熱費もかかるから仕方ないんじゃないのかな。仕込みも不要なパスタが1000円とかするのを考えたらそれほど高くない。チェーン店の冷凍物は300円でいいが。
名無しさん
2017/04/14 19:36
nanさん
新潟って確か三宝亭の本拠地だよね
チェーン店であれなら、さぞや地のラーメンはうまいんでしょうなぁ
日本酒ともども、一度堪能しにお邪魔したいものです
狭い日本なのに一人の人間には広いですねぇ
名無しさん
2017/04/14 19:36
貧乏臭いかも知れないが、私はラーメンを
食べたくなったら、グルーポンで500円以下の
ラーメンを探して食べるようにしている。ラーメンを
定価で食べたいと思わないね。
名無しさん
2017/04/14 19:37
>カップ麺が150円なのを考えたら、500円超えは高すぎる
なるほど、モンスターが出てくる風俗が5000円で遊べるなら
極上の嬢が出てくる風俗でもそれに近い値段であるべきと
比率で言えば、5000円の風俗なら、16500円結構良い娘出てくるんじゃ無いか?
名無しさん
2017/04/14 19:38
スガキヤがあるから良かった。
名無しさん
2017/04/14 19:40
>150円なのを考えたら、500円超えは高すぎる
との仰せなので、着地点は高くて300円でしょう
せいぜい10000円の店ですな
恐らくは期待値250円でしょうから、つまり...
名無しさん
2017/04/14 19:42
都内はラーメンだけ物価が安いと思いますが…
名無しさん
2017/04/14 19:48
安くて、早くて、安心な○○で
名無しさん
2017/04/14 19:50
ラーメンって価格でよく語られるけど基準が個々人のお気に入りの店なんだよね
そこと比べて高い安い、旨い不味いになるのよねw
お気に入りの店が一杯700円なら800円の店は味も自分の好みを超えてこないと高いとなっちゃう
ワンコインで基本食べれる地域は更に顕著だよね
名無しさん
2017/04/14 19:52
いや都内ラーメン高いしょ
トッピングしたら千円近いし
あとラーメン屋の発券機もイヤ
やたら選択肢多くてお目当探してても
後ろ並ばれたらどうでもいいメニュー
押してしまう
名無しさん
2017/04/14 19:53
カレーでもそうなんだけどさ
専門店の商品の価格を語るのに
なぜカップ麺やレトルトカレーを
値段の基準にしてしまうのだろう?
「らーめん」だから「カレー」だから
ではあまりに幼稚な括りではなかろうか
でもそういう人ほど腕時計とかには拘って
数十万円以上の物を使って自慢してたりして
名無しさん
2017/04/14 19:53
ラーメンって高いですよね。
ただ、パスタと比べるとそうでもないのかなとは思うんです。パスタも高いですよね…。
名無しさん
2017/04/14 19:56
特にこだわりが無きゃ、都内なら日高屋や天神とか¥500以下で食べられる店は幾らでもあるでしょ。
名無しさん
2017/04/14 20:00
ラーメン屋は偉そうに腕組みするから嫌い。
名無しさん
2017/04/14 20:01
ラーメン屋は本当に大変だよ
あと、寿司屋
名無しさん
2017/04/14 20:04
ちょうど2-3日前にコメ主と同じこと思ってた。
牛丼屋で500¥でおつりがくるのに、ラーメン屋は600¥スタートでトッピングすると1000¥近くになる。牛丼は買ってきた米を炊く、ラーメンは麺を打たないといけないので(麺は原材料+手間暇かかるから)ベースが高くなるのかな―って感じ。
名無しさん
2017/04/14 20:05
>ラーメン屋は偉そうに腕組みするから嫌い。
地域差があるんでしょうかね?
県内外100店舗にも満たないにわか食道楽だけど
1店舗も見たことないっすわ
あーでもA県O市の有名つけ麺店にはもう二度と行かない
目の前でパートのおばちゃんを口汚く怒鳴りつけやがって
名無しさん
2017/04/14 20:06
nan*****さん
>新潟県はラーメン300円~600円も出せばラーメン食べれるけど・・・
福岡はラーメン1杯500円前後/替玉100円が相場だし、300円以内のお店だってある。
数年前まで半世紀に渡り1杯100円で提供してたお店もあったが、惜しまれつつ閉店した。
全国展開してるような博多ラーメン店(〇蘭や〇風堂)は福岡でも地元民は食べないからなwww
名無しさん
2017/04/14 20:07
麺の仕入れが1人前10円~20円、あとすーぷにいくら掛けるかだけど1杯100円~200円が原価。あとは家のラーメンや他じゃって言ってるけど、実際こんなもん。
名無しさん
2017/04/14 20:07
トンカツはいいと思うけど、トマトラーメン???
私は食欲がそそられません。
ヤキソバ専門店みたいな方がいいと思います。
名無しさん
2017/04/14 20:09
う、うちらにだってスガキヤ320円があるし...(ゴニョゴニョ
名無しさん
2017/04/14 20:13
ソースが明らかではない原価語りにも問題があるけど
原価だけ語っても商品は出てこないんだよなぁ
タダ働きが趣味で土地を持て余している金持ちがいない限り
以上連投ごめんね
名無しさん
2017/04/14 20:20
mit*****さん
>味噌ラーメン大盛りと野菜炒め定食
>占めて1450円なり
福岡だったら同じ価格で有名寿司屋(回転じゃないぞw)のランチや海鮮丼盛り放題とか食べられる値段だな。
名無しさん
2017/04/14 20:21
 ○蘭、○風堂は話のネタに
近所に出来た時1度だけ行った事がある。
値段が高いだけで自分は美味しいとは思わなかった。
でも全国展開してるんだから
美味いと思う人がそれなりに居るんだろうな。
名無しさん
2017/04/14 20:21
ラーメンは300円~500円ですね。
博多っ子です。
名無しさん
2017/04/14 20:25

>う、うちらにだってスガキヤ320>円があるし...(ゴニョゴニョ

う、羨ましい。
280円の頃東日本撤退してからは、寂しい限り。スーパーやカップ麺だけじゃ、もの足らん。やはり先割れスプーンで現場で食べないと。

名無しさん
2017/04/14 20:26
正直、牛丼て安すぎるよね。
名無しさん
2017/04/14 20:37
松屋で働いても、
バイトは賄い飯で「豚汁」を飲むことは出来ないw
名無しさん
2017/04/14 20:41
ラーメンの話になると博多のラーメンは安いって話になるんだけど、
とんこつラーメンは原料費が圧倒的に安い事と茹で時間が短いから回転がやたらいい事、さらに東京よりもだいぶ賃料が安い。
一蘭や一風堂なんかが比較的容易に全国展開に成功したのも合点がいく。
名無しさん
2017/04/14 20:43
隣町に250円のネギラーメンがあるけど、よく経営が成り立っていると思う。
名無しさん
2017/04/14 20:50
値段次第だけど、今でも他の牛丼屋より定食もののバリエーションと価格で優位に立ってるのだから期待は出来る。
巷のオタクが行くような7~800円もするラーメン屋は殆ど存在価値がないからな。
名無しさん
2017/04/14 20:51
手頃な値段でチケット前払い購入、安心の追加料金無しやったら流行るで?笑
名無しさん
2017/04/14 20:55
そもそも健康志向の人は、ラーメン屋に行こうと思わないでしょう。
名無しさん
2017/04/14 20:58
とんこつラーメンは、ラーメン全種類の中で最も儲からない。
材料費だけなら、
醤油ラーメンは185円、
味噌ラーメンが270円、
とんこつラーメンが215円
ぐらいだが、
とんこつラーメンは、
強火で長時間グラグラに煮込み続けるため、
『ガス代』がハンパない。
ついでに寸胴がすぐにベコベコになるため、
買い替えにカネがかかる。
さらには、
毎日、大量の「豚骨ゴミ」が出るため、
『事業系ゴミ引き取り代』が他のラーメンの比ではない。
とんこつラーメン屋を始めてみたが、
「とんこつ」を選んで後悔している経営者は少なくない。
名無しさん
2017/04/14 21:02
チェーン店はともかく、個人店でしかもいろいろとこだわった有名店だと、1000円だとしても原価率は4割以上がザラ。
だから、原価を除いた経費(光熱水道費や家賃など)を差し引くと、儲けは極めて少ないのが実態。
原材料を厳選して作られた料理だったら、どうしたって安い価格にはならない。
パスタ、蕎麦、寿司、フレンチ、懐石…
なのに、ラーメンだと「1000円はあり得ない」とか「安くなくちゃラーメンじゃない」というのは、こういった個人店を否定しているのと同じ。
ま、味の好みは人それぞれだし価値観も同様。
だから、安い店が良ければその店に行ってればいいし、味を追求するならそれなりのお店に行けばいい。
ちなみに、チェーン店が安く供給出来るのは、原材料の大量買い付けと(多くの場合)セントラルキッチン方式による調理手間の削減が大きいんだけど、それ理解してる人がどのくらいいるのかな。
名無しさん
2017/04/14 21:04
ラーメンとそば、うどんの値段の違いはほとんどガス代だからな。ガスくってるようなもん。ある意味資源の無駄づかい
名無しさん
2017/04/14 21:05
へえ、ラーメン屋は原価率が低いから当たればボロ儲け!って聞いてたけど、豚骨だとダメなですね。
ちなみに、某駅前のラーメン屋はいつも15~20人の行列が出来てて、1杯800円だけど、それほど儲かってないのでは?と思ってしまうくらい焼豚がハンパなく分厚い!
名無しさん
2017/04/14 21:06
上限ワンコインで済めばいいんだけど・・・
名無しさん
2017/04/14 21:39
スガキヤも昔は当時の少年ジャンプと同じ値段だったなぁ。確か170円。
名無しさん
2017/04/14 21:41
価格に見合った価値があれば良いのですが、たまに金返せも有りますね(笑)
名無しさん
2017/04/14 21:41
今さらそんな飽和状態の市場に…と思っちゃうけど、
プロの人たちが考えてやってんだから
なんか勝算あるのかね?
名無しさん
2017/04/14 21:48
スープの熱が熱くさせる
名無しさん
2017/04/14 21:57
市販のスープを使わなければ、コスト的には適正価格。上手い不味いに関係なく原価はかかる食べ物なんだよね。
名無しさん
2017/04/14 22:26
美味いラーメンで700円だと
仕込みの人件費や光熱費も考えたら普通だろ。
いや、むしろ安すぎるくらいだわ。
名無しさん
2017/04/14 22:39
日高屋とか幸楽苑に行けばいいだろう
名無しさん
2017/04/14 22:40
しょぼいラーメンは安い
いいラーメン高い
他の食べ物全てに当てはまる
名無しさん
2017/04/14 22:59
ラーメン屋のラーメンは確かに高い。けど、それだけ大変ってことだろ。だけど、大手はそれより安い値段でやって来るからラーメン屋は大変だね。
名無しさん
2017/04/14 23:22
最近のラーメンはどこも旨い。成分分析で何が入ってるか簡単にわかるし、日清のカップ麺のレベルも店と変わらなくなってきたね。
CoCo壱のラーメンも旨いけど、旨い店多すぎてそんなに流行ってないね
名無しさん
2017/04/14 23:43
塩分も高すぎ。
程々にしなさいね。
名無しさん
2017/04/14 23:49
昔な、出先で先輩が発見したボロい店、ヤツは言った「こういう店がウマいんだよ」….先輩、サッポロ一番の方がうまいす。
名無しさん
2017/04/14 23:52
うどんの方がお得だね。かけうどんでお腹いっぱいになる
名無しさん
2017/04/14 23:58
「富〇そば」のうどんは冷凍。そばは生めん。
名無しさん
2017/04/14 23:59
ラーメン食うやつが健康なんか気にするわけないだろ。
名無しさん
2017/04/15 00:27
ラーメンが高いなんて、どんだけ貧乏なんだよ。
名無しさん
2017/04/15 01:02
うちの近くは未だに470円。
これが、価格の割に美味い。
名無しさん
2017/04/15 02:19
食材にこだわってるを装って値段の言い訳にしている。
普通の食材でおいしく作るのが腕のいい人。
老舗の有名店はそんなに高くない。
名無しさん
2017/04/15 03:33
>スガキヤも昔は当時の少年ジャンプと同じ値段だったなぁ。確か170円。
スガキヤが170円って昭和50年代の話だぞ!?
名無しさん
2017/04/15 07:23
お好み焼きのが高く感じる。
名無しさん
2017/04/15 07:42
お好み焼きが高いのは回転が悪いからかな?
ラーメンは具が持っていないやつは安いね。
名無しさん
2017/04/15 08:06
炭水化物抜きダイエット全盛の時代に
ラーメン屋ですか?
すき家のこんにゃく麺を支持します。
名無しさん
2017/04/15 08:16
とんこつラーメン、申し訳ないが嫌いです。スープはウマイとは思うけど、極細ストレート麺がダメ。しかも地元民は硬ければ硬いほどいいんでしょ?意味がわからない。ってゆーか、味覚は大丈夫?って感じ。
名無しさん
2017/04/15 08:20
パスタも高いよな
名無しさん
2017/04/15 08:31
どうでもいいけど、
「とんこつ味」っていったい「何味」なの???
「醤油」「塩」「味噌」は調味料だけど、
「とんこつ」って「鶏ガラ」とか「牛骨」と同じ出汁名だからカテゴリが違うと思うのだが、
なぜか「醤油」とかと並列に並ぶことが多いのでいつも違和感を感じるのだが。
名無しさん
2017/04/15 08:44
 いわゆる「とんこつラーメン」は、とんこつを沸騰させて煮出して白濁したスープを使うものでしょうね。味付けは塩とかしょう油を使うみたい。
ほかのラーメンは沸騰させずに出汁をとるので、豚骨を使っても白濁はしない。そういうラーメンは、普通とんこつラーメンとは呼ばないけど、その定義も店によってまちまち。
名無しさん
2017/04/15 09:20
松屋の店舗の近いところにスガキヤがあれば、そちらの方のラーメンを食べるかも・・・
ラーメン一杯がアンダー400円なら他のラーメン店は脅威を覚えるのでは?
名無しさん
2017/04/15 10:35
別の道を模索している時点で松屋自体、潰れるな
名無しさん
2017/04/15 10:39
大戸屋も内部でゴタゴタがありませんでしたか?
名無しさん
2017/04/15 10:43
安くても不味いのは嫌だな。やっぱりうまいのが食いたい。
名無しさん
2017/04/15 11:43
堅麺が苦手なら「やわらかめ」頼めば良いじゃん。
たしかに麺はよくゆでた方が小麦粉の味が良くなる。
豚骨ラーメンは「麺の味」より「麺の歯ごたえ」を味わうラーメンと理解して、いつもバリで頼んでるけど。
名無しさん
2017/04/15 12:19
海外に住んでる身からすれば、日本で食べるラーメンはどこも安くて美味い
名無しさん
2017/04/15 12:21
ラーメンって高い?
そぉかなぁ?
貧乏?
名無しさん
2017/04/15 12:33
ラーメンは日本全国価格も味も麺も違う、それがいいんだよ。
名無しさん
2017/04/15 12:48
原価率意外と高い
名無しさん
2017/04/15 13:16
正直、子どもに食べさせるラーメンなんてスシローの280円の量が少ないラーメンで十分だよね。ラーメン1杯900円とかいらない。
名無しさん
2017/04/15 13:24
2000円あれば大抵のラーメンが食べられるんだから、外食の中では全然安いと思うんだけど。
名無しさん
2017/04/15 13:28
東京のラーメンは高い。その割にそれほど美味しくはない。
名無しさん
2017/04/15 13:29
トッピングかなり儲かるそうです。
もやしとか原価率半端ない安いし
聞くとトッピングしたくなくなるぐらい。
名無しさん
2017/04/15 14:17
トッピングとビールで客単価が1000円超えたら大儲け
名無しさん
2017/04/15 14:56
高いね
名無しさん
2017/04/15 15:05
しかし。牛丼屋でラーメン食べたいとは思わんな。
名無しさん
2017/04/15 15:25
既存の牛丼店でラーメンを提供するわけではなく、ラーメン用に店を新設する話になっていますよ。
名無しさん
2017/04/15 15:31
rio*****さん
>極細ストレート麺がダメ。しかも地元民は硬ければ硬いほどいいんでしょ?
完全に誤解です。
博多ラーメンの細麺硬めは、博多っ子のせっかちな気質と肉体労働者が短時間で食事できるように、麺をささっと湯がいて提供できるように細麺になった。
ところが博多はうどんの発祥地で地元民は柔らかい麺のうどんが好き。
ラーメンを注文する時、地元民は普通か柔麺を頼む方が多く、硬麺以上は粋がってる若造や観光客、あと通ぶってる客だね。
名無しさん
2017/04/15 16:01
時代はヤキソバですよ。
あのソースのにおいがたまらんち。
名無しさん
2017/04/15 16:33
東京に来て、早くも16年。
九州の地元にあった焼きそばチェーン店の「想夫恋」の焼きそばが食べたい。
本店は日田にあったな。
日田の三本松と言う所で、意外とひっそりとした所に、こじんまりとある。
知っとる人、おるやろか?(笑)
名無しさん
2017/04/15 17:12
やきそばはUFOやろ
ピンクレディーのCMでブームになったぞ
名無しさん
2017/04/15 17:29
地元民にとってスガキヤはラーメンではない。スガキヤという独立した食べ物で、ラーメンとは別。ラーメン食べたいときにスガキヤは選択肢に入らないし、スガキヤ食べたい時はスガキヤ食べたいと思う。
名無しさん
2017/04/15 17:34
ラーメン1000円時代突入
名無しさん
2017/04/15 18:36
高いと思う人はラーメン食べない方がいい
名無しさん
2017/04/15 19:05
>九州の地元にあった焼きそばチェーン店の
>「想夫恋」の焼きそばが食べたい。。。。関東では、横浜市青葉区に「1軒だけ」あります。
東急田園都市線「青葉台」駅を降りて少し歩きます。
名無しさん
2017/04/15 19:16
>。。。関東では、横浜市青葉区に「1軒だけ」あります。
東急田園都市線「青葉台」駅を降りて少し歩きます。

貴重な情報、ありがとうございます!m(__)m
名無しさん
2017/04/14 18:35
あまり期待しない。
名無しさん
2017/04/14 18:36
美味しく安心感のある松屋、
ブランドの吉野家、
○○いすき家
名無しさん
2017/04/14 18:37

松屋は昔は美味しかった。
いつから落ちたんだろう?
少し高くても良いから美味しい定食をお願いします。
安くて危険なのはすき家やはま寿司とかにまかせて!

スポンサードリンク



名無しさん
2017/04/14 18:39
日本企業は、事業を拡大しすぎて選択と集中が出来ないってロイターに書いてあったの思い出した。
名無しさん
2017/04/14 18:40
牛丼屋極めた方が良いんじゃないかな・・・
正直吉野家よりは劣っている感があるよ やっぱり
名無しさん
2017/04/14 18:41
定食がコスパいい。
名無しさん
2017/04/14 18:40
食べてみたいね。最近の松屋はカレーとかも美味しい
名無しさん
2017/04/14 18:41
で、ラーメンに味噌汁はつくんですか?
名無しさん
2017/04/14 18:53
あー、確かにw
名無しさん
2017/04/14 18:55
豚汁変更するわ
名無しさん
2017/04/14 18:58
さすがに塩分摂りすぎるわw
名無しさん
2017/04/14 18:41
牛丼と定食だけでは限界があるからね。
そこそこ旨いラーメン作ったら面白いと思うよ。
名無しさん
2017/04/14 18:41
パナソニックと松屋フーズは迷走してる(笑)
名無しさん
2017/04/14 19:06
まつのやは旨いよ(^o^;)500円で喰えるしかつやよりサービス良いし(^^)d
名無しさん
2017/04/14 18:43
ラーメンに力を入れる前に牛定の肉質改善を
硬くてスジだらけだよ。
名無しさん
2017/04/14 18:44
味が毎日安定してるのは吉野家。
松屋は時間帯や人によって変わる。
すき家は、何でもあり。
という勝手な印象w
名無しさん
2017/04/14 19:37
味もですが、牛丼で言えば載っかってくる「具」の量がスリリングですよね。
名無しさん
2017/04/14 18:44
500円くらいの中華そばみたいのなら、食べるかもしれんな。
最近のラーメン屋は懲りすぎてて、値段が高い店が多い気がする。
名無しさん
2017/04/14 18:44
どの業界も、本業で質(材料・味)の向上を目指せば、値上げでも消費者は納得できるのでは・・・・
小手先だけでは、長続きしないでまた転換する。
名無しさん
2017/04/14 19:01
ラーメンだけは、必要以上に「質」の向上を目指した店舗が多すぎると感じてる。
名無しさん
2017/04/14 18:44
頭に風呂敷巻いて黒いTシャツ着て腕組みして客を威圧してるくせに不味いラーメン屋を凌駕するものを出してくれ!しかしこのトマトなんとかは勘弁。血便みたい
名無しさん
2017/04/14 18:56
今時ラーメンは気取り過ぎで値段も高い、デフレの中で、ラーメンだけが無駄にインフレだから、その辺を崩して頂きたい
名無しさん
2017/04/14 18:46
正直、ラーメン作りは拘りがあってこその一杯。
佐野実さんのような「ラーメン魂」がないと、続かないと思う。
トマト?ベースのラーメンなんて邪道ですね。
ラーメンをナメてるのと一緒、基本の醤油から学んでいかないとダメ。
名無しさん
2017/04/14 18:47
ラーメンに手を出して
崩れていった多展開チェーンも多いのでは…
そのくらい、ラーメンは店の好き嫌いがはっきりしたジャンルだと思う
名無しさん
2017/04/14 18:47
どの商売も何でもありだな
名無しさん
2017/04/14 18:53
餅は餅屋
ではなくなってきてる
こだわりの~
が減ってきて
寂しい感じがする
名無しさん
2017/04/14 22:02
たしかに!
名無しさん
2017/04/14 18:48
前あった、フレッシュトマトカレー?だったかな。松屋はトマト好きだね。美味しいから問題ないんだけどね。
名無しさん
2017/04/14 18:50
それより今は立川にしかない天丼屋さんを増やして。持帰りで利用しましたが、食べるときにタレをかけるようになっているので、美味しくいただけました。ちょっと甘めなのも私には好みでした。
名無しさん
2017/04/14 18:50
とりあえず、トンカツ屋は美味かったなぁ、カツ丼だけどね、松乃家だっけ?
名無しさん
2017/04/14 18:50
家族で牛丼ねぇ…ひと昔前は、現場の人とか酔っ払いが〆で食べてる感じでしたが。女性なんか論外でしたが。時代が変わっていくんですね
名無しさん
2017/04/14 18:59
変わってますね。
既に『現場の人とか酔っ払いが〆で食べてる感じ』でキープできる店舗数じゃない。
名無しさん
2017/04/14 18:50
トマトスープってパスタのトマトソースみたいな感じで
麺にあうんだよね。
チーズなんてすごく合うよ。
味噌ラーメンとかもメニューにふつうにあればいいね。
名無しさん
2017/04/14 18:51
昔に比べてほんと美味いラーメン屋増えたし、不味いとこみつけるのが難しいくらいだけど、値段もかなり高くなった。
松屋には安くてそこそこ美味いラーメンを期待したい。
名無しさん
2017/04/14 18:51
格安定食とか考えた方がいい
名無しさん
2017/04/14 18:51
ンマーイ!
やっぱラーメンは
松屋に限る。
名無しさん
2017/04/14 18:52
松屋って牛丼屋じゃなく定食屋だよな。松屋の牛丼の味は吉野家にもすき家にも遠く及ばない。
名無しさん
2017/04/14 18:52
牛丼とラーメンのセット食べたい
名無しさん
2017/04/14 18:53
太陽のトマト麺のパクリじゃね⁈
名無しさん
2017/04/14 18:57
太陽のトマト麺もいろんな個人店のパクりだから
名無しさん
2017/04/14 18:55
昔ほぼ、毎日五目そばを食べたうどん屋の店員さんは
(他に手頃な飲食店が無かった)
うちの五目そばの麺は日本そばなんですが
よろしいでしょうか?
と何年も毎日聞いて来た。
名無しさん
2017/04/14 18:55
トマトラーメンとかフードコート行く人が食べるのかっていう
名無しさん
2017/04/14 18:56
トマト系はこける。間違いない。
名無しさん
2017/04/14 19:16
トマトカレーはうまかった気がする
名無しさん
2017/04/14 18:56
う〜ん、ラーメン食べたいから松屋のラーメンってはならないのは認識しているから、まずはフードコートで試験的にやるんだろうな。まぁフードコートなら、とりあえずラーメンでいいやってなるパターンもあるし、まったく客が入らないって事にはならないね。
名無しさん
2017/04/14 18:57
二郎系だしなよ。
名無しさん
2017/04/14 18:58
元々、松屋は定食屋なんだから「やよい軒」や「宮本むなし」と勝負すべきでは?
名無しさん
2017/04/14 18:59
太陽のうんたらかんたらみたいだね。
名無しさん
2017/04/14 19:26
不味いよね?ダシとってるのかなと思う。トマト麺
名無しさん
2017/04/14 20:56
太陽のトマト麺、個人的には好きです!
名無しさん
2017/04/14 23:53
トマトって昆布とおなじ旨味成分のグルタミン酸が豊富なんだよね。
名無しさん
2017/04/15 03:10
「牛めし」よりも美味い!
「ぶためし」の復活は?
まだかなあ・・・
名無しさん
2017/04/15 20:24
パスタと考えれば同じようなもん。
トマトは西洋の出汁みたいなもんだよ。
別に和食だけが昆布とかと同じ成分を使ってるわけじゃないし。
名無しさん
2017/04/14 19:00
食べてみないことにはなんとも
名無しさん
2017/04/14 19:24
ラーメンおいしいけど高いんだよな。定食で1000円くらい普通にかかる。松屋の参入で500円位になることを期待します。
名無しさん
2017/04/14 19:25
これはラーメンとはちがう麺料理なきがする・・・w
名無しさん
2017/04/14 19:30
oneさん
とは言え、我々おじさんからすれば、最近はやりの店は「これがラーメン?」なんです。
名無しさん
2017/04/14 19:31
競争が激しいラーメン業界で今更、ラーメン参入って。
失敗濃厚。
名無しさん
2017/04/14 19:33
食指が動かない。
健康志向アピールとか・・・
掃いて捨てるほどに それこそ腐るほどに
色んなとこがやってる。
きっと鍋料理屋でトマト鍋でもやって、
そのスープでラーメンとかのほうが100倍美味い。
名無しさん
2017/04/14 19:37
失敗したって痛くもかゆくもないよ
名無しさん
2017/04/14 19:40
去年は初夏のトマトカレーが発売されずに終わり
ショックだったのに、、、まさかトマトをそっちに
使うなんて。。。
松屋トマトカレーの神がかった美味しさは認めるが
このトマトラーメンは流行らない気がする。。。
仮に美味しいとしても、リーマンとか男一人の
客が殆どだし。
トマトラーメンか牛丼か?
それでもトマトラーメン頼むリーマンいるかね?
答えはNoだ。
名無しさん
2017/04/14 19:48
拉麺、柳麺‥‥‥‥‥
もう、字を無視してる。
名無しさん
2017/04/14 19:48
同じ製法かわからないですけど、田無のセロリの花で食べたのはスープは美味しいけど、麺が不味かったです。
名無しさん
2017/04/14 19:54
松屋かぁ…美味くもないし、不味くもない。手早く食事を済ませたい時に利用するだけ。
ラーメンが美味ければもっと利用するかも。
名無しさん
2017/04/14 19:55
「蔵寿司」でもラーメンを出しているが、案外、美味い。
元々、横浜異人街が発祥で「来々軒」がメニューにした
日本生まれの日本食。
昔は「柳さんの麺」と言われ、柳麺と言われたが
今は「拉麺」が一般的に使われているね。
ラーメンとカタカナで表現したほうが好きだけどね。
名無しさん
2017/04/14 20:00
松屋はカレーが上手い。あの値段であの味は感動もん。
名無しさん
2017/04/14 20:06
とりあえず女とラーメンは食ってから語れ。
名無しさん
2017/04/14 20:13
吉野家の失敗を学んでいないのか・・・
同じ轍を踏まない自信があるのか・・・
名無しさん
2017/04/14 20:14
そもそも松屋がマズイのに期待なんかできるのか?
名無しさん
2017/04/14 20:16
松屋は太陽のトマト麺て知らんのかね?
名無しさん
2017/04/14 20:20
やっぱり太陽のトマト麺って思っちまうよな。
名無しさん
2017/04/14 20:27
トマト料理好きなもので、結構美味しそうには見える。
けど松屋で580円はちょっと割高感あるなぁ。
牛丼の方がコストかかりそうな位なのに、ラーメンは倍近くだもん。
名無しさん
2017/04/14 20:31
意外と行けそう。正統なラーメンでなければ。
名無しさん
2017/04/14 20:46
松屋の創業者は、
築地の吉野家で牛丼を食べて感銘を受け、
「これからは牛丼だ!」
と思い、松屋を始めた…
名無しさん
2017/04/14 20:47
↑そして、すき家の創業者はもともと吉野家で働いていた・・・。
名無しさん
2017/04/14 20:55
見た目的には「コレジャナイ」感がありあり
名無しさん
2017/04/14 21:44
確かに、食べみないことには…
やめて欲しい反面、カレーがなかなか美味かったからなあ。
名無しさん
2017/04/14 23:32
パッと見、激辛ラーメンぽい色合いだね。
名無しさん
2017/04/15 04:53
>パッと見、激辛ラーメンぽい色合いだね。
丼が白飛びしてるし、トマトの赤を美味しそうに見せるためにコントラストを弄りすぎて濃く出てる気が。
名無しさん
2017/04/15 04:56
生のトマト使ったラーメン(スープ)系ってのは、良くも悪くも酸味が完全に抜けないからなァ…
人選ぶし、スープが弱いとトマトの酸味が強く感じるしで結構難しい。
名無しさん
2017/04/15 05:18
>拉麺、柳麺‥‥‥‥‥
>もう、字を無視してる。
まあ、中国でもトマトと卵の和え麺(西紅柿鶏蛋拌麺)とか、トマトと卵のスープ(西紅柿鶏蛋湯)とかあるそうだし、エエんでね。チーズは入ってないけどw
名無しさん
2017/04/15 11:11
俺は、トマトらーめん好きだけどなぁ。
結構嵌っている。
ここのトマトらーめん以外でもいいので、トマトらーめんを食べてみて欲しい。
名無しさん
2017/04/14 19:00
あんま魅力ないな〜
名無しさん
2017/04/14 19:01
太陽のトマト麺は時々食べたくなる。
青菜の食感があまく良くないのだけ気になるけどね。
名無しさん
2017/04/14 19:02
松屋三本柱
牛めし14勝6敗3.14
トンカツ10勝7敗3.46
ラーメン8勝8敗3.04←新人
名無しさん
2017/04/14 19:03
うーーん、不味そう。
名無しさん
2017/04/14 19:03
松屋は好きだけど、これは不味そう
名無しさん
2017/04/14 19:05
写真のラーメン、美味しそうには見えないんだけど
牛丼同様、味は二の次なのかな?
名無しさん
2017/04/14 19:08
ちょー不味そう
名無しさん
2017/04/14 19:08
牛丼も旨く無いので、まったく期待出来ませんな~・・・
名無しさん
2017/04/14 19:08
チェーン店のラーメンなら、餃子の王将の牛骨ラーメンくらいかなぁ。
おいしいお思ったのは
名無しさん
2017/04/14 19:09
松屋のチャレンジ精神好き
名無しさん
2017/04/14 19:09
500円以下なら勝負だな…
名無しさん
2017/04/14 19:09
ラーメンだけは、すきずき有るので、松屋のようには行かないと思う?
名無しさん
2017/04/14 19:09
女がヘルシーなものが好きなんて大間違い
普通にこってり大盛りラーメン食べたいんだよ
名無しさん
2017/04/15 00:00
見栄や体型を優先するからであって、嫌いなわけじゃないんだよね。
名無しさん
2017/04/14 19:09
松屋は儲かってウハウハ状態だから。
名無しさん
2017/04/14 19:16
果たしてそうなのか…サービス残業してるからかもしれないし。
名無しさん
2017/04/14 19:10
いきなり変化球投げんな!ってラーメン
普通に牛骨醤油ラーメンとかの少しだけ独自色でいいのに
名無しさん
2017/04/14 19:32
御意。
名無しさん
2017/04/14 19:10
吉祥寺南口店は大昔2階が松屋の豚骨ラーメン店だった
名無しさん
2017/04/14 19:10
止めたほうが
ラーメンって 言うほど うまい物ではないから!
名無しさん
2017/04/14 19:10
もっと普通の豚骨とか味噌ラーメン屋なら分かるけど、トマトなの?!トマト系のブームも去ったし厳しいのでは…。
名無しさん
2017/04/14 19:10
金のためには手段は選ばんか
名無しさん
2017/04/14 19:10
松屋は牛カルビ定食しか食わん。
名無しさん
2017/04/14 19:11
安売り競争からは一線を画して欲しい。
名無しさん
2017/04/14 19:11
トマトラーメン作るくらいなら松屋でトマトカレーやれや!!!!!
名無しさん
2017/04/14 19:11
幸楽宛が客単価あげる為にぼったくりな価格設定にしたから後釜の激安ラーメン屋になるなら行くよ(´Д`)家族4人で1500円だな(^o^;)
名無しさん
2017/04/14 19:11
ここと吉野家は中国人のバイトが非常に多い。しかも一部では勤続期間が長いんだけど学生ビザではないよな?
店舗展開する前にそういうとこきっちりやれと
名無しさん
2017/04/14 19:11
主力メニューは賛否両論ありそうなネタは選んじゃあかん
健康志向もっててラーメン食いに行く人はそんな中途半端なもん食べん。
名無しさん
2017/04/14 19:11
食べてみたいな。
名無しさん
2017/04/14 19:11
俺の舌には松屋の牛丼が1番美味くなかった。
名無しさん
2017/04/14 19:11
松屋のカレーは美味い。
おススメはカレーハンバーグ。
1
1

 

スポンサードリンク